| Кофе | Ethiopia Sidamo Guji |
| Обжарка | светлая |
| Дата обжарки | Dec. 16, 2020 |
| Бариста | М |
| Помол (Baratza Encore) | 12 |
| Способ заваривания | Hario V60 керамика |
| Фильтр | Hario 02 |
| Вода | Бонаква 2л |
| TDS воды | None |
| t °C | |
| Вес | 15г |
| Объём воды | 258мл |
| Время | 2:59 |
| Цветение | Bloom |
| Оценка | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ |
| Экстракция | Сбалансирован |