| Кофе | Mexico Finca San Antonio |
| Обжарка | светлая |
| Бариста | М |
| Помол (Baratza Encore) | 14 |
| Способ заваривания | Hario V60 керамика |
| Фильтр | Hario 02 |
| Вода | Spa |
| TDS воды | |
| t °C | 92 |
| Вес | 20г |
| Объём воды | 300мл |
| Время | 3:31 |
| Цветение | Bloom |
| Пролив #0 | 50мл |
| Пролив #1 | 120мл |
| Пролив #2 | 210мл |
| Пролив #3 | 300мл |
| Оценка | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ |